пятница, 30 октября 2015 г.

Буженина с овощами

Блюдо на скорую руку. "Бесенятина a la Aveursus" или 
буженина с овощами и со всем, что есть в холодильнике

Baked ham with vegetables

Вчера вечером после посещения выставки творчества Микеланджело нашу маленькую семью накрыл большой жор. Обычно я стараюсь не ужинать, но тут уж совсем приперло. Так как ничего в доме готового не было, решили не мудрить и сделать яичницу. 
В качестве заправки я нарезал помидор, кусочек буженины, обжарил их немного и окинул задумчивым взглядом. Чего-то в этом зрелище недоставало и печалило отсутствием космической гармонии. Тут я понял, что хочу вовсе не яичницу делать, а утилизировать кучу оставшихся после празднования моего ДР продуктов. Ненавижу выкидывать продукты и обожаю, когда их можно куда-нибудь приспособить.

понедельник, 12 октября 2015 г.

Город Пула

Город Пула, Хорватия. 
Амфитеатр, Двойные ворота, триумфальная арка Сергиев, 
форум, храм Августа, крепость Каштел, монастырь святого Франциска

The city of Pula in Croatia. Amphitheater, Dual Gates, the triumphal arch of Sergius,
Forum, Temple of Augustus, the fortress Kastel, the monastery of St. Francis

Я решил развить далее опыт написания совмещенных с рассказами отчетов - навроде давешних Стариков. На сей раз хочется вспомнить хорватский город Пула и римский амфитеатр в нем, что очень поразил меня однажды - летом 2007 года. Первый из виденных мною римских амфитеатров. Позже я даже написал рассказ, где действие происходит на его арене. Сегодня я решил выложить фотографии из той поездки и тот рассказ в редакции от 11 октября 2015 года.

пятница, 9 октября 2015 г.

Салат из сельдерея с яблоком

Celery salad with apple

Этот простенький, но вкусный рецепт салата из сельдерея с яблоком и сыром родился в виде импровизации на тему "чего бы заточить на ужин вкусного, но чтоб не растолстеть". Извечная тема для склонных к полноте бро. Причем, многие, подобно мне, терпеть не могут подкрепляться на голодный желудок всяким барахлом типа яблок, кефирчиков, стаканов родниковой воды из-под крана и тому подобным непотребством.

понедельник, 5 октября 2015 г.

Аджимушкайские каменоломни

Аджимушкайские каменоломни. Подвиг советских солдат

Adzhimushkayskie quarry. The feat of the Soviet soldiers. This is a very sad heroic story. The feat of the Soviet soldiers. The Germans have blocked them in caves and tried to smoking out by the bombs, grenades and gas. Russians defended, starving, dying, but not surrendered. Killed more than 5,000 Russian, survived about 7 exhausted soldiers. In general, it is now a memorial and museum.

Я запустил пальцы в волосы и под их подушечками прокатились и заскребли кожу головы сотни комочков каменного крошева - перхоть от самой Геи, богини земли. Могильная пыль каменоломен. Она сыплется с давящего свода, столь низкого, что даже при моем скромном росте приходится нагибаться. Путанные коридоры стылые и сырые; потолок сочится влагой, а скользкие стены, кажется, вот-вот сдавят тебя и выжмут соки из тела, впитав их в свое бездонное нутро. От кромешной первозданной тьмы защищает лишь фонарик, выданный гидом. Гид знает эфемерность этой защиты и нагнетает - периодически просит выключить все три фонаря в группе, чтобы мы поняли лучше что чувствовали ОНИ...

пятница, 2 октября 2015 г.

Суп из лопуха

Или как мы готовили орочье варево на Можае

Burdock soup - recipe of survivalist 

В этом выпуске рассказ пойдет об инфернальном, но на диво вкусном и сытном супе из кучи ингредиентов, который мы дерзнули сотворить на райских берегах Можайского водохранилища, не знавших доселе столь жутких деяний.